단호박요리 (1) 썸네일형 리스트형 단호박 키우기~ (집에서 키운 단호박, 단호박 효능 및 요리) 단호박은 서양 호박의 한 품종으로 밤맛이 난다고 해서 밤호박이라고도 한다. 효능으로는 비타민A와 베타카로틴이 노화를 억제하고 성인병 예방에 좋다고 한다. 또한 소화를 도와 변비와 다이어트에도 좋다고 하니 자주 먹어도 될 것 같다. 요리는 죽, 수프, 샐러드, 찜으로 먹으며 고를 때는 표면에 상처가 없는 것 묵직한 느낌의 단호박 그리고 꼭지가 잘 마른 것을 고르면 된다. 단호박을 자르고 속을 파서 씨앗을 모은다음 화분에 심어서 발아를 시켜보았다. 씨앗을 심고 물을주기를 며칠.... 어느 날 싹이 나오기 시작했다. 다이소에서 화분 거름을 사서 뿌려 주었다. 잘 자라기를 바라며~ 일주일이 지나고 화분 여기저기서 싹이나오기 시작하며 가장 큰 잎은 손가락 두 개만 하였다. 4일이 지나고 잎이 아주 커졌다. 이제 .. 이전 1 다음
